Village des producteurs à Billom – 1er, 2 & 3 Décembre 2023
Les 1er, 2 et 3 Décembre 2023 espace du Moulin de l’étang à Billom.
En 2023 l’association fête le 26e anniversaire de la manifestation !
Pendant 3 jours, une quarantaine de producteurs venus de toutes les régions de France font découvrir les richesses de leurs Sites Remarquables du Goût parce qu’ils ont fait le pari de la promotion du goût et des saveurs!
Des espaces dégustation sur le lieu idéal des pauses gourmandes de découverte des tartines et assiettes confectionnées par les producteurs…
Ces derniers prendront le temps de se raconter et de dévoiler les richesses de leur patrimoine.
Goûter les produits des Sites Remarquables du Goût c’est un peu comme découvrir un échantillon des paysages du patrimoine culinaire du savoir-faire des hommes.
Horaires d’ouverture :
- Vendredi de 14:00 à 19:00
- Samedi de 10:00 à 21:00
- Dimanche de 10:00 à 18:00
Renseignement :
Maison du Tourisme du Livradois Forez – Bureau d’information Touristique de Billom
Téléphone: 04.73.68.30.85
Un tour de France gastronomique au village des producteurs
Ail rose de Billom et son ail noir, cresson de Méréville, Châtaigne de Villefranche du Périgord et de Mourjou, pruneaux de St-Aubin, mais aussi fromages de Salers, Comté et de Roquefort, sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, andouilles du Val d’Ajol, huîtres de Cancale, vins d’Alsace, de Châteauneuf-du-Pape, fruits confits d’Apt, chasselas de Moissac, Champagnes et vins des Riceys, Cognac de Grande Champagne, Bas-Armagnac de Labastide d’Armagnac, kirsch de Fougerolles, sel de Guérande, truffes de Lalbenque, volailles de Bresse, poissons d’eau douce des étangs de la Dombes, le vin de Saint-Émilion, le Cerdon, le Pithiviers, le jardin aux escargots… Sans oublier les produits d’Auvergne comme les confitures de Tango des saveurs, également les fromages de la chèvrerie les Oliviers, les produits de la ferme auberge de l’Estre et la boulangerie Fanfan la Guimauve de Thiers.
