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Appellation Saint-Émilion

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762 Route de Champion, 33330 Saint-Christophe-des-Bardes, France(+33).6.09.11.53.48contact@srg-saint-emilion.com
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Accueil Vins Appellation Saint-Émilion

Copyrights photos : @ Crédits photos : Anne Lanta , Agence Heurisko – @ : Véronique Bourrigaud

Le produit

Située au cœur du vignoble bordelais, l’appellation Saint-Émilion incarne l’excellence et la tradition des grands vins rouges de la Rive Droite. L’histoire de Saint-Émilion remonte au VIIIᵉ siècle, lorsque le moine Émilion s’installa dans une grotte creusée dans la roche calcaire. Au fil des siècles, le vignoble s’est développé autour de ce patrimoine unique.

La particularité de Saint-Émilion réside dans la richesse et la diversité de ses sols : plateaux calcaires, côteaux argilo-calcaires, graves et sables.

Ces variations permettent d’élaborer des vins à la fois puissants et raffinés, avec une grande complexité aromatique.

Le cépage roi est le Merlot, qui apporte rondeur et générosité. Il est souvent complété par le Cabernet Franc, qui apporte fraîcheur, finesse et structure, et parfois par le Cabernet Sauvignon. Les vins de Saint-Émilion se distinguent par une belle intensité aromatique, des notes épicées, boisées, une texture soyeuse , un excellent potentiel de garde

Le site touristique

. Au cœur de la Gironde, Saint-Émilion est l’un des villages les plus emblématiques du Sud-Ouest. Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, il séduit chaque année des visiteurs du monde entier venus découvrir l’alliance rare entre patrimoine médiéval et paysages viticoles d’exception.

Dès l’arrivée, le charme opère. Les ruelles pavées serpentent entre les façades de pierre blonde, les petites places ombragées et les panoramas spectaculaires sur les coteaux environnants. Ici, chaque pierre raconte une histoire, celle d’un village façonné depuis des siècles par le commerce du vin et par la présence religieuse.

L’église monolithe, entièrement creusée dans la roche calcaire au XIIᵉ siècle, constitue l’un des monuments les plus impressionnants d’Europe. Les galeries souterraines, les anciennes carrières et la tour du Roy témoignent de la richesse patrimoniale exceptionnelle du site.

Parmi les lieux emblématiques du village, le Cloître des Cordeliers occupe une place particulière. Fondé au XIVᵉ siècle, cet ancien monastère offre aujourd’hui un cadre unique mêlant histoire et convivialité. Ses galeries voûtées et ses caves souterraines accueillent les visiteurs pour des moments de découverte et de dégustation, dans une atmosphère à la fois authentique et raffinée.

Saint-Émilion est également réputé pour une spécialité gourmande incontournable : les célèbres Macarons de Saint-Émilion. Créés au XVIIᵉ siècle par des religieuses, ces petits biscuits moelleux à base d’amandes, de sucre et de blanc d’œuf sont élaborés selon une recette restée secrète. Leur texture fondante et leur goût délicat en font une douceur emblématique du village, appréciée par les visiteurs du monde entier.

Autour de la cité s’étendent les prestigieux vignobles de l’appellation Saint-Émilion. Les plateaux calcaires, les coteaux argilo-calcaires et les domaines viticoles composent un paysage harmonieux où la vigne structure l’horizon et rythme la vie locale.

Entre patrimoine historique, spécialités gourmandes et grands vins, Saint-Émilion incarne l’élégance et l’art de vivre du vignoble bordelais. C’est une destination où culture, gastronomie et tradition viticole se rencontrent pour offrir une expérience inoubliable.

L’Accueil

Saint-Émilion, les partenaires SRG s’engagent à offrir aux visiteurs une expérience complète, mêlant découverte viticole, patrimoine, gastronomie et hébergement de qualité.

Plusieurs propriétés viticoles ouvrent leurs portes pour des visites et dégustations au cœur du vignoble, parmi lesquelles le Château Champion, le Château La Rose Monturon. Ces domaines accueillent les visiteurs pour leur faire découvrir leurs chais, leurs terroirs et leur savoir-faire familial.

Pour prolonger le séjour, la Chambre d’hôte Cabadentra propose un hébergement au cœur du vignoble, mais aussi le Camping de Saint-Émilion offre une solution conviviale et accessible aux amateurs de nature et de liberté.

La découverte du territoire passe également par ses lieux emblématiques tels que le Cloître des Cordeliers, site historique incontournable, et par les célèbres Macarons de Saint-Émilion.

Côté gastronomie, différents restaurant mettent à l’honneur les produits régionaux et les accords mets et vins dans des cadres élégants et accueillants.

Enfin, l’Office de Tourisme du Grand Saint-Émilionnais accompagne les visiteurs dans l’organisation de leur séjour et valorise l’ensemble des richesses culturelles et viticoles du territoire.

Ensemble, ces partenaires contribuent à faire de Saint-Émilion une destination d’excellence où l’accueil, l’authenticité et l’art de vivre sont au cœur de chaque expérience.

Manifestations

Tout au long de l’année, Saint-Émilion vibre au rythme d’animations qui mettent à l’honneur son patrimoine et ses vins. Les traditionnelles portes ouvertes de l’appellation Saint-Émilion, le 1er week-end de mai, permettent aux visiteurs de découvrir les propriétés, de rencontrer les vignerons et de déguster les nouveaux millésimes dans une atmosphère conviviale.

Au printemps et en été, de nombreuses manifestations œnotouristiques sont organisées : balades dans les vignes, ateliers de dégustation, visites thématiques du patrimoine souterrain et soirées musicales au cœur des châteaux.

À l’automne, les vendanges offrent un moment privilégié pour comprendre le travail de la vigne et la naissance du vin.

Ces rendez-vous réguliers font de Saint-Émilion une destination vivante et animée, où chaque saison révèle une nouvelle facette de son art de vivre.

Coordonnées

SRG saint-Emilion

Château Champion, Saint-Émilion, France

  • 762 route de Champion
  • 33330 Saint-Christophe des Bardes
  • Benjamin Bouchereau : 06.77.03.47.44
  • Véronique Bourrigaud : 06.09.11.53.48

Adhérents SRG ST EMILION

Vignobles Bouchereau : Château Tour Cormeil / Etoile des Jauques

Château Champion

Château la rose Monturon

Macaron Fermigier

Chambre d’hôte Cabadentra

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