Tradition et Modernité caractérisent l’esprit de notre maison et de notre vignoble…
Le produit
Il ne s’agit pas d’un mais de trois produits: Le vin Rosé des Riceys, les vins «Coteaux champenois» et le Champagne. Exception: notre commune est la seule de la Champagne viticole à posséder 3 A.O.C.
Extraite de l’olivier depuis 6 000 ans, cette huile précieuse est célèbre…
Le produit
L’olivier est l’arbre de notre région au climat méditerranéen, très présent dans notre terroir, on le retrouve dans notre paysage de garrigue avec les olivettes en terrasses de pierre sèche et dans nos assiettes avec notre cuisine méditerranéenne à l’olive et l’huile d’olive.