Rdv le 25 Novembre 2026 et venez participer à la 3ème édition de l’Apérose, notre rendez-vous annuel autour de la crevette rose, dans la Criée de Saint Gilles Croix de Vie !

Chaque année, lorsque la saison de pêche à la sardine se termine, celle de la Rose de Saint Gilles prend le relais. Locale et sauvage, la crevette rose est pêchée de fin septembre à fin mars, à environ 1h du port.

Pour célébrer comme il se doit ce savoureux produit de la mer, l’Office de tourisme a souhaité lui dédier un événement annuel, gourmand et convivial : l’Apérose !

Produit phare du territoire, la Rose de Saint-Gilles est mise à l’honneur chaque année lors de l’Apérose, un événement gourmand et convivial organisé à la criée. Visites, dégustations et rencontres avec les mareyeurs et marins-pêcheurs permettent au public de découvrir toute la richesse de cette filière locale.

L’événement célèbre également d’autres trésors du territoire : les vignerons de Brem-sur-Mer, pour découvrir leurs rosés et blancs qui se marient parfaitement avec la Rose de Saint-Gilles, et le sel des marais salants de Saint-Hilaire-de-Riez, emblème du patrimoine local et de son savoir-faire artisanal.

Programme et réservations à venir (sur réservation uniquement).

L’Apérose

• 53 Quai Marcel Bernard
• Criée de Saint Gilles Croix de Vie (Halle à marée)
• 85800SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE