Ce sera l’occasion de découvrir notre ancienne Isle, et ses marais, témoins d’une activité salicole prospère aux 17 et 18ème siècles.
Depuis les années 50, Bouin est devenu un site de production ostréicole qui compte sur la façade atlantique avec plus de 150 ostréiculteurs. Certains d’entre eux ont participé aux marchés SRG et en reviennent toujours ravis.
A notre tour donc, de vous recevoir !
Le marché aura lieu en extérieur, place du Pavillon, en présence du marché hebdomadaire du samedi matin.

Des animations sont prévues pour rendre cet événement convivial et festif : concours de recettes autour de l’Huître, en présence du chef étoilé vendéen Jean-Marc Perochon, ateliers culinaires, pesée d’une huître XXL, animation musicale et danses par un groupe folklorique local, concert le samedi soir…

Un espace restauration couvert sera prévu pour déguster vos produits tout au long du week-end, y compris le samedi soir (ouverture du marché jusqu’à 22 :00).

Bouin fêtera son patrimoine ce même week-end avec des expositions organisées pour l’occasion : exposition autour du sel à La Salorge, une exposition à la Mairie sur le peintre Emmanuel Lansyer né à Bouin (1835-1893), parcours patrimoine, visite et montée au clocher.
Des visites de cabanes ostréicoles, production et nurserie, seront proposées sur inscription.

Programme : + d’informations prochainement…